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Sopa de Papas y Coles

(Para 4 a 6 personas)
Ingredientes 
  papas/patatas, cortadas en cubos
          ½    repollo/col, Picado.
4   zanahorias grandes picadas en trozos pequeños
           cebolla, picada
3   dientes de ajo, picado fino
2   cucharadas de aceite de oliva
½  litros de agua
3   cucharadas de crema/nata Sal y pimienta a gusto
Preparación 

Poner en una cacerola todos los ingredientes juntos, agregar el agua hervir a luego lento. A los 20 minutos retirar, licuar la cuarta parte, volver a la cacerola, agregar la crema antes de servir y sazonar a gusto.
Propiedades terapéuticas
Esta riquísima sopa aporta elementos preventivos para el cáncer, artritis, cansancio, problemas gastrointestinales. Su poder depurativo ayuda enormemente a perso­nas que pueden tener artritis.

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